Kaldirik Kavurma

Malzemeler
1 kg. kaldirik
3 sogan
2 kasik tereyag
tuz, karabiber

Yapılışı

1- Kaldirikler temizlenir. 2 cm genisliginde dogranir. Bol suda haslanir. Suzgece alinip bekletilir.
2- Soganlar ince kiyilir. Bir tencereye soganlar ve yag konulup soganlar oldurulur.
3- Haslanmis ve suzulmus kaldirikler,tuz ve karabiber ilave edilip 10 dakika karistirarak kavrulur ve sicak servis yapilir.

Bu tarifi arkadaşıma gönder